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cicta_2018  Convocatória 

Temos a honra de convidar a participar da XIV Conferencia Internacional sobre Ciência e Tecnologia dos Alimentos  - CICTA 14  - a realizar-se de 21 a 25 de Maio de 2018 em Havana  - Cuba

Este evento científico, com mais de duas décadas de fundação reunira mais uma vez - investigadores - tecnólogos - docentes - estudantes de Cuba e de outros Países - especialmente de América Latina , Europa , Asia para um ativo intercambio de informação, critérios e experiências nas diversas áreas da  Ciência e tecnologia dos alimentos  .

Associado a  CICTA-14, cujo lema e: “Sustentabilidade alimentaria, uma premissa do futuro” se desenvolvera un Simpósio sobre Alimentos e Saúde e segundo workshop internacional  de segurança alimentar  e Meio ambiente e o simpósio sobre as novidades de embalados de alimentos frescos e processados e o Colóquio sobre Novidades em Chocolateria

Paralelamente se realizará a Feira  Internacional “Alimentos 2.0”, com a participação de empresas nacionais e internacionais com maquinas e equipamentos, material analítico, - produção de alimentos, soluces para tratamentos de aguas, matérias primas e aditivos destinados ao setor agro alimentar . .

O Evento se desenvolvera em principais temas com conferencias - mesas redondas - exposicoes orais e posters . Também haverá cursos pré e pós congresso sobre os temas da atualidade 

Esperando contar con sua valiosa participação saudamos

Cordialmente,

 

  

Dra. Lourdes Valdés Fraga

Presidenta

temas

  • Avaliações dos Alimentos
  • Tabelas de composição dos alimentos - Novo conceito.
  • Ciência alimentar e gastronomia
  • Conservação dos Alimentos
  • Alimentação  Saude
  • Qualidade sanitária e inocuidade dos alimentos
  • Engenharia e Tecnologia dos Alimentos
  • Tecnologia sustentável com o Meio ambiente na Industria Alimenticia
  • Envases e embalagens
  • Aplicação da matemática e informática na ciência e tecnologia dos alimentos
  trab_academ


Os trabalhos academicos devem ser enviados pelo email  cicta14@iiia.edu.cu
com o resumo do trabalho ate 250 palavras e devem conter nomes dos autores, instituição, titulo em negrito, forma de apresentacao (oral ou poster) deve vir acompanhado do trabalho que nao deve ultrapassar a 10 paginas com experiencias, metodologias, pesquisas e resultados.

 envie on line seu trabalho academico   -  clique aqui




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O QUE É A CICTA 14 ?
A CICTA é formado por um grupo de Pesquisadores e profissionais da América Latina e do Caribe no campo da Alimentação, Nutricao, e processamento de alimentos que se reunem desde 1.986 e promovem Seminarios, congressos e encontros internacionais . Desde o ano de 2000 com a criação da Escola Latinoamericana e do Caribe de Chocolateria, Pastelaria e Confeitarias a CICTA tambem organiza encontros internacionais sobre o Chocolate e Cacau.
Os Eventos contam com o apoio e participação de importantes organizacoes mundiais como UNESCO  - FAO - OMS - IUFO ST  (Internarional Union of Food Science and Technology

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FEIRA DE ALIMENTOS 2018
TAXAS DE INSCRICAO
ORGANIZADORES 


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